Dopff au Moulin Noel – Rieslig/pinot gris – Alsace port levendige zuren

levendige zuren

verse witte krab

naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche

wordt deze appellation “bewaakt” door de “Madonna van Fleurie”

Daar fermentatie in stalen vaten en aansluitend verblijf op de gisten komen verschillende aroma's van tropisch fruit tot uiting zoals banaan en mango en abrikoos

Dopff au Moulin Noel – Rieslig/pinot gris – Alsace port levendige zurenSmaakprofiel: Nol is een perfecte kennismaking met de heerlijke Elzasser wijnen in de Dopff stijl: droog en fruitig. De wijn is een blend van riesling en pinot gris druiven, afkomstig van de wijngaarden rond het pittoreske Riquewihr, in het hart van de Elzas. De wijn is helder lichtgeel van kleur. De geur is verfijnd, met de frisse citrus aromas van de riesling verpakt in de rijke, ronde geuren van de pinot gris. Deze wijn is soepel en fruitig met een