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Description
obtained from the soft pressing
Initial serving temperature: 10°-12°C
The pressing cycles were chosen to allow for gentle extraction of the musts
it enhances raw white fish
blending the fresh tissue with the robust structure
PINOT GRIS "BRULANT" 2021 LES CRETES obtained from the soft pressingFORMATO: 0,75LVITIGNO: 100% PINOT GRIGIOANNATA: 2021LUOGO: VALLE D'AOSTA ITALIA GRADAZIONE: 14%VOL I vigneti, da cui nascono i vini bianchi di Les Cretes, sono coltivati tra 600 800 m di altitudine. Per la conformazione geografica della Valle dAosta, le forti pendenze e per motivi di successione ereditaria, sono frazionati in micro parcelle (estensione media inferiore a 1500 mq.). Sono inoltre caratterizzati da elevate densit dimpianto (8 9. 000 piedi
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