etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta W4445_generica+single dopo aver svolto una rapida

dopo aver svolto una rapida macerazione e aver completato la fermentazione malolattica

in vasche di cemento

crostacei e primi di mare

è ottimo da abbinare al tortino di patate e pancetta

in un bianco teso e versatile a tavola

etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta W4445_generica+single dopo aver svolto una rapidaRosso rubino con riflessi granato alla vista. Naso ampio che racconta di frutti rossi maturi e fiori macerati, su uno sfondo di grafite e spezie. Assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidit e sapido sul finale. LEtna Rosso DOC Calderara Sottana 2016 prodotto con uve nerello mascalese in purezza provenienti dallomonimo vigneto, caratterizzato dalla presenza di piante di oltre un secolo di et. Dopo la raccolta a mano svolta la