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Description
Chaque Yanagiba Maison Yamato est le fruit d’un savoir-faire ancestral
Longueur total : environ 32 cm
Utilisation : désosser volailles
Sa lame haute et droite permet une coupe nette et régulière
offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites
Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Chaque Yanagiba Maison Yamato estDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour
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