Brandt & Levie Droge Worst (150 Gr.) Noord- Textuur: Zacht en smeuïg

Textuur: Zacht en smeuïg

zuurteregelaar (E509)

1825 kJ (436 kcal)

Mocht u een andere samenstelling van het pakket wensen dan kunt u contact met ons opnemen via info@kaasvantim

Om ervoor te zorgen dat de goede bacteriën hun werk kunnen doen wordt de kar naar  een warmere ruimte gebracht met een hoge luchtvochtigheid en wind

Brandt & Levie Droge Worst (150 Gr.) Noord- Textuur: Zacht en smeuïgIn Itali hebben we de technieken voor het maken van droge worst geleerd en die hier in Nederland geperfectioneerd. Onze droge worsten worden gemaakt van diverse delen van goed gehouden Nederlands varken. Zo gebruiken we vlees van de schouder, nek, stukken van de achterpoot n gebruiken we het rugvet. Het rugvet is het mooiste vet om te gebruiken in een droge worst. Kruiden Het vlees wordt gemalen en gekruid met zout en verschillende kruiden en