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de sucre et de sel
est une base pour quiconque souhaite explorer les goûts japonais
épicées et suaves
soupes et des desserts
Le biscuit devient alors fondant et garde sa forme sans s’émietter
Vinaigre de coing - 50cl ss-famille_spiritueux de sucre et de selCe vinaigre rsulte dune double fermentation du jus de coing : une fermentation alcoolique suivie dune fermentation actique. Ce vinaigre doux au got trs prononc s'utilise en quelques touches sur vos crudits, accompagne foie gras et viande blanche.
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